Pour tous les viticulteurs qui ont du vin qui trainent depuis longtemps
dans des cuves ou dans des fûts, il est temps d'agir pour éviter une
perte de qualité. Nous avons laissé une marge de 5 jours pour les cuves
et de 15 jours pour les fûts pour vous laisser le temps d'intervenir.



Bons assemblages à tous.

Super idée. J'ai encore des cuves du millésime 41...

Comment sait-on ce qui doit être traité ?

Tout mes fûts sont dans le vert :

C'est bien beau que la qualité baisse mais il faudrait aussi pouvoir le vendre vu le nombre ridicule de vente qu'on peut faire une très grande partie de l'année et le magasin rempli en un rien de temps. Ca va donner beaucoup de piquette à vendre à prix brader.

Dakkad, tu sera avertis par ton maitre de chai quelques jours avant le déclin. Comme tu peux le voir sur la 1ère copie d'écran.

Mais du coup, la marge de 15 jours dont tu parles dans ton second post, c'est quoi?

15 jours avant que le déclin commence?

Si oui, à quoi servent les 15 jours puisqu'on ne sait pas quoi traiter? 

(dsl si c'est simple mais je n'arrive pas à comprendre ^^)

En fait, on a donné 15 jours supplémentaires au vins stockés depuis longtemps dans les fût pour avoir le temps de mettre en bouteille avant le déclin. Mais c'est vrai que je n'ai pas précisé à partir de quand on considère qu'un vin est stocké depuis longtemps ^^ .  Donc à partir de 500 jours, vous pouvez vous dire que ça va bientôt arriver.

Ha, donc tout mes vins sur ma capture d'écran sont concernés ^^

Au total, j'ai 73 fûts concernés, soit 292 PA pour tout traiter! Ça ne sera jamais fini avant le déclin. :(

Bonjour,

Je lance un appel aux hommes en rouge.

Dans la présentation, il est prévu ceci :

C'est votre maitre de chai qui vous avertira quelques jours avant quand il estimera que le déclin est proche.

Le problème, c'est qu'aujourd'hui, il ne nous averti pas vraiment, il laisse plutôt un post-it sur la cuve ou le fût, charge à nous de passez devant et le voir.

Du coup, il faut que nous passions par le chai et toutes les caves tout les jours, c'est assez consommateur de temps.

Ne peut-on pas prévoir que le maitre de chai nous envoi un message ou un chat?

Bonjour,

Oui une sorte de notification. Je note 

Trello SimAgri, les idées proposées par la Communauté

Nouveau tableau Trello, pour les améliorations déjà faites!

Merci :)